Por ser considerada impactante ao meio ambiente, pela grande produção de dejetos e resíduos, a suinocultura exige a compreensão do meio ambiente como um todo, levando em consideração as demais culturas e criações. Manter adequadamente a atividade é muito mais do que simples intervenções técnicas, avaliações de impacto ou monitoramentos locais, observam pesquisas realizadas pela Embrapa Aves e Suínos.
O tema interessa tanto agricultores familiares quanto produtores de grande escala. A abordagem se deve à crescente importância econômica da atividade, com o aumento do número de animais por propriedade, especialmente em regiões produtoras como o Sul do Brasil.
Antes de tudo, é preciso realizar um diagnóstico da situação ambiental local, para depois construir.
Delinear um plano em função do volume de resíduos gerados na produção de suínos, atendendo as exigências da legislação ambiental federal, estadual e municipal, que determinam, por exemplo, as distâncias mínimas de corpos d´água (fontes, rios, córregos, açudes, lagos etc.), estradas, residências, divisas do terreno, a proteção das áreas de preservação permanente e outras. Considerar e avaliar as ampliações futuras em função da legislação, do licenciamento e de mudanças no plano de nutrição.
Estabelecer um programa de nutrição e manejo das rações que minimize a excreção de nutrientes e de resíduos na propriedade, escolhendo o que for mais adequado a sua área (tratamento, reaproveitamento dos resíduos, exportação para vizinhos, por exemplo). Para promover a melhora do desempenho e das carcaças, reduzindo o poder poluente dos dejetos e o custo de produção dos suínos, o produtor deve buscar o aumento a eficiência alimentar e a produtividade por matriz, usando rações formuladas com base nos valores de disponibilidade de nutrientes dos alimentos, com informações específicas dos suínos que estão sendo produzidos, especialmente quanto ao genótipo, sexo e consumo de ração.
Reduzir a demanda de água no sistema através do reaproveitamento da água servida aos suinos, para limpeza das instalações, evitando o contato com os animais. |